Rösle Moments 3-tlg. Pfannen-Set (für alle Herdarten)

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Wer noch ordentliche, beschichtete Pfannen braucht: Bei Rewe.de gibt es im Set 3 Rösle Moments Pfannen (20, 24 und 28 cm). Für nur 45€ ~~50€~~ inkl. Versand sind die Edelstahlpfannen mit Antihaftbeschichtung zu haben – für alle Herdarten und backofenfest bis bis 260 °C.

Enthält 20, 24 & 28 cm Pfanne
Edelstahl, Antihaftversiegelung
Für alle Herdarten inkl. Induktion
Backofen-geeignet (bis 260 °C)
Gute Wärme-Speicherung / -Leitung

Bei Amazon werden die Pfannen gut bis sehr gut bewertet. Zudem ist natürlich toll, dass sie für alle Herdarten und Backofen-geeignet sind. Übrigens: In der Beschreibung von Rewe.de steht zwar, die Pfannen seien Spülmaschinen-geeignet, aber ich würde aus Erfahrung empfehlen, beschichtete Pfannen nicht in der Spülmaschine zu reinigen. Hier noch ein Kunden-Fazit:

Im Vergleich zu anderen Induktionspfannen, die ich hatte, heizt diese super schnell auf und die Hitze wird gleichmäßig verteilt. Meine Mutter hat ein paar Mal einen Stahlflipper darin benutzt, aber zum Glück hat er keine Kratzer hinterlassen.

chrisz

chrisz 24.11.2021, 10:28

Antworten #

Hallo,

ich habe mal eine Frage in die Runde:

Bei einer Antihaftbeschichtung, egal wie gut sie ist, läuft man auf Dauer immer irgendwie Gefahr, dass sich Partikel aus der Beschichtung herauslösen und mit ins Essen gelangen.

ich habe beispielsweise gute Zwillinge Töpfe aus Edelstahl. Die halten nicht nur gefühlt ewig, sondern sind auch absolut unbedenklich, da 100% lebensmittelecht.

Gibt es denn keine Pfannen aus 100% Edelstahl?
Gibt es keine Alternativen zu Antihaftbeschichtungen?

vielen Dank

vanpelt

vanpelt 24.11.2021, 11:28

Kommt darauf an, was du braten willst und was für einen Herd du hast. Eisen-, Edelstahl- oder Emaillepfannen eigenen sich gut für Fleisch und alles was viel Hitze braucht. Zu Handling und Pflege gibt es jede Menge Videos oder Webseiten. Bei Edelstahl und Fleisch heizt man die Pfanne ordentlich auf und kurz bevor das Öl zu rauchen beginnt reduziert man die Hitze auf ein Drittel bis Hälfte. Dann kommt das Fleisch in die Pfanne, spritzt ordentlich herum und klebt erstmal fest. Irgendwann löst es sich von alleine, vorher auf keinen Fall versuchen zu lösen. Sonst reißt alles auseinander. Bei Emaille ist das auch so. Beschichte Pfannen mögen keine hohen Temperaturen und kein plötzliches Abkühlen, davon löst sich die Beschichtung schneller.
Es lohnt sich auf jeden Fall eine Recherche zu dem Thema Pfannen. Die von Rösle halten übrigens nicht was sie versprechen, teurere Tefalpfannen halten da deutlich länger.
Ich persönlich verwende drei verschiedene Pfannen. Tefal Unlimited für empfindliches Zeugs, eine Eisenpfanne (kein Gusseisen) von Rösle für Bratkartoffeln und eine Silit Silargan für scharf gebratenes Fleisch.

Bolek i Lolek

Bolek i Lolek 01.12.2021, 15:06

Versuch mal Spiegelei oder Fisch auf einer Edelstahlpfanne ohne Beschichtung (die gibt es natürlich) zu braten… dürfte schwierig werden.
Die einzige Alternative zu einer beschichteten Pfanne sind welche aus Eisen, die über die eingebrannte Patina (verbrannter Kohlenstoff) eine natürliche Beschichtung entwickeln.

MartinBelau

MartinBelau 24.11.2021, 11:53

Ich schwöre auf Gusseisenpfannen von Skeppshult und Le Creuset. Richtig eingebrannt bildet sich eine natürliche Antihaftwirkung, die immer besser wird bei jeder Nutzung. Eine Anschaffung fürs Leben. Hat aber auch seinen Preis und der Pflegeaufwand ist vielleicht nicht jedermanns Sache.

Peter aus Bischofswerda (Gast)

Peter aus Bischofswerda (Gast) 24.11.2021, 17:40

Doch reine Edelstahlpfannen gibt es.Sind aber nicht häufig da es schneller darin Festbrät.

Bolek i Lolek 03.12.2021, 14:21

Ich rate von diesen Rössle Pfannen dringend ab, habe sie auch und nach einem halben Jahr war die Antihaft-Eigenschaft dahin.
Gut, wir kochen viel, aber es war schon eine Enttäuschung.
Der Händler hat uns nach der Kontaktaufnahme ein Pflegemittel empfohlen, das mehr als die große Pfanne gekostet hat, haben wir nicht gekauft und benutzen die Pfannen jetzt für Speisen, wo dieses Manko keine Rolle spielt.